Сентябрь — яблочный пирог Apfelkuchen

Простой яблочный пирог в разъемной форме – один из самых популярных рецептов тортов. Всего из нескольких ингредиентов, таких как яблоки, мука, яйца и порошок ванильного пудинга, тесто готовится примерно за 15 минут, из которого выпекается, вероятно, самый вкусный яблочный пирог в мире чуть менее чем за 45 минут. Кстати, вкуснее всего с местными яблоками!

Einfacher Apfelkuchen aus der Springform gehört zu den beliebtesten Kuchenrezepten. Aus wenigen Zutaten wie Äpfel, Mehl, Eiern und Vanillepudding-Pulver ensteht in ca. 15 Minuten ein Teig, der in knapp 45 Minuten Backzeit zum wohl köstlichsten Apfelkuchen der Welt backt. Mit heimischen Äpfeln schmeckt er übrigens am besten! 

Но чтобы приготовить такой пирог вам потребуется немного потрудиться и перевести рецепт!

Zutaten

• 3Äpfel
• 150 gButter oder Margarine
• 150 gZucker
• 1 Prise(n)Salz
• 2Eier (Gr. M)
• 1 Pck.Puddingpulver (zum Kochen)
• 250 gMehl
• 3 TL, gestr.Backpulver
• 5 ELMilch
• Puderzucker zum Bestäuben

Schritt 1

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

Schritt 2

Fett, Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes weißcremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren.

Schritt 3

Puddingpulver, Mehl und Backpulver mischen. Mehl-Mischung und Milch abwechselnd unter den Teig heben. Äpfel unter den Teig heben. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform (26 cm Ø) geben und glatt streichen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 45 Minuten backen.

Schritt 4

Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben.